Xylitol Finland 500g - VIVIO

Xylitol är ett naturligt ämne som allt oftare används som ersättning för vitt socker. Det tillhör, liksom sorbitol och mannitol, gruppen polyoler (kolhydratfattiga kolhydrater). Viktigt är att björksocker också har ett relativt lågt glykemiskt index. Detta innebär att det inte plötsligt höjer din blodsockernivå. Därför finns det ofta i kosten hos människor som kämpar med diabetes, övervikt eller insulinresistens. Xylitol liknar traditionellt socker till utseendet. Dess smak är också liknande, men har en lätt mintig eftersmak. Denna produkt finns oftast i form av små, vita kristaller som är förslutna i en påse med en vikt av 250, 500 eller 1000 gram. Trots detta används xylitol också ofta för tillverkning av tuggummi, andedräktsfriskande godis och till och med tandkräm.
Xylitol är en ingrediens av naturligt ursprung. Den finns främst i barken av den finska björken, från vilken den oftast utvinns. Ändå finns denna ingrediens också i vissa frukter. Till exempel i jordgubbar, plommon, hallon, blåbär och päron. I små mängder finns den också i majs och svampar. Intressant nog produceras xylitol också av den mänskliga kroppen, men det är bara spår.

INGREDIENSER
Xylitol (Finland).

NETTOVIKT: 500 g

ANVÄNDNING
Xylitol kan framgångsrikt ersätta vitt socker i köket.
Perfekt för att söta drycker och desserter, samt bakning av alla slag och tillredning av fruktkonserver, eftersom det är högvärmebeständigt.
Förvara torrt, i tätt förslutna förpackningar.
Det rekommenderas att använda upp till 15 g xylitol per dag (ca. 3 teskedar).

FÖRVARINGSRÅD
Förvara svalt och torrt.