Xylit 500 g (påse) (Finland) - SANTINI

INGREDIENSER
100 % Xylitol

BESKRIVNING
Xylit, även känt som "björksocker", är ett sötningsmedel som utvinns från lövträ, främst björk. Xylit är ett ämne av naturligt ursprung som används som ersättning för vitt socker. Glykemiskt index för Xylit ligger nära 8, vilket innebär att det bearbetas i kroppen med minimal insulinpåverkan, och energivärdet är endast 240 kcal per 100 g, alltså 12 kcal per tesked (5 g).
Tillverkningen av Xylit sker utan jäst. Xylit är fritt från gluten, ägg, soja, mjölkprotein och laktos. Det jäser inte och karamelliseras inte.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energi: 1000 kJ / 240 kcal
Fett: 0 g
varav mättade fettsyror: 0 g
kolhydrater: 99,8 g
varav socker: 0,2 g
varav polyoler (Polyole): 98,5 g
Protein: 0 g
Salt: 0,01 g

ANVÄNDNING och användning:
- som bordsötningsmedel, där en tesked Xylit motsvarar ungefär en tesked vitt socker
- för att söta mat, desserter, drycker
- för bakning, med beaktande av att Xylit inte är en näringskälla för jäst och att det är starkt hygroskopiskt och inte karamelliseras.

VARNING
Överdriven konsumtion kan ha laxerande effekt. Får inte ges till barn under 3 år

REKOMMENDERAD FÖRVARING

Förvaras på en torr plats under 25 grader Celsius.