Dagligt grönt Matcha-pulver i pulverform EKO 100 g - MOYA MATCHA

GRÖNT TE MATCHA-PULVER DAGLIGT EKOLOGISKT 100 g - MOYA MATCHA

Moya Matcha-te är ett högkvalitativt grönt te från Japan. Ekologisk matcha, framställd från andra och tredje skörden av färska mogna blad. Detta ger en högre halt av klorofyll och teanin. Det kännetecknas av en stark arom med en märkbar bitterhet och en ljusare grön nyans. Rekommenderas för matcha latte, cocktails och som tillsats till glass eller bakverk.

INGREDIENSER
Matcha grönt te 100 % * (* från kontrollerad ekologisk odling)

NETTOVIKT: 100 G

FÖRBEREDELSE
Häll en tesked matcha-te i en liten mängd varmt vatten i en kopp och rör kraftigt med en bambuvisp tills allt matcha har lösts upp och en karakteristisk tjocklek bildas. På ytan bildas skum. Tillsätt sedan långsamt vatten så att du får en portion på cirka 200 ml. För att blanda är en traditionell bambu-chasen, alltså en visp, bäst. Matcha kan också tillagas med en manuell mjölkskummare, där den vanliga koppen bör ersättas med ett glas eller en mugg.
Vattnets temperatur bör vara cirka 80 °C. Du kan uppnå detta genom att använda en vattenkokare med temperaturvisare eller genom att låta en vanlig vattenkokare stå i 10 minuter med kokande vatten.
Matcha bör inte bryggas med kokande vatten eftersom det förlorar några av sina näringsmässiga egenskaper.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvaras i kylskåp efter öppning.