Grädde + n levande bakteriekulturer Probiotisk Narine surgrädde 5 påsar 5 g NARUM

BESKRIVNING

Grädde + N levande bakterier probiotisk 5 påsar Narine

-levande bakterier
- bättre smältbarhet
hemmagjord produkt

Grädde är en fermenterad mjölkprodukt som jäses med mjölksyrabakterier. De innehållna bakterierna är: Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus. Genom mjölkfermenteringen förändras mjölkproteiner (delas upp i mindre kedjor), vilket gör att grädde + N bättre upptas av människokroppen än vanlig grädde.

INGREDIENSER

En förpackning innehåller 1 enhet torkat ferment för TILLREDNING av 1 liter grädde.

ANVÄNDNING
1. En viktig förutsättning för TILLREDNING av en hög kvalitetsprodukt är rena köksredskap. Alla skålar som används för TILLREDNING av grädden bör sköljas med kokande vatten eller till exempel steriliseras med en ångkokare.
2. Koka upp 1l grädde (helst 20%) några minuter och låt svalna till 34-35°C.
3. Lös upp innehållet i en påse i 50 ml varmt vatten (34-35 °C) och tillsätt till grädden.
4. Häll i en behållare för mognad:
4a. Använd yoghurt. Fyll det färdiga produkten i en yoghurtbehållare och låt stå i 10-12 timmar. Efter denna tid, ta burkarna ur yoghurten och ställ dem i kylskåpet. Produkten är klar efter avsvalning.

FÖRVARING
Surdeg bör förvaras på en torr, mörk plats vid en viss temperatur, inte högre än +8°C, upp till 2 veckor vid temperaturer upp till +30°C.