Rågmjöl fullkorn från floden Bug typ 2000 BIO 1 kg - VATTENKVARNAR

Rågmjöl har ett lägre gluteninnehåll än vetemjöl. Det har också en mörkare, gråbrun färg. Dessutom är det mer näringsrikt och innehåller fler mikronäringsämnen än vetemjöl.
Rågmjöl innehåller mineraler som kalium, kalcium, zink, mangan och koppar. Det är också en källa till B-vitaminer, vitamin E och fibrer. Fibrerna i mjölet ger en mättnadskänsla och har en positiv inverkan på tarmperistaltiken. Genom att konsumera produkter med rågmjöl tillför vi kroppen fenolsyror som har en antioxidativ effekt. Det betyder att de hjälper till att reducera fria radikaler och har en skyddande effekt på cellerna. Dessutom är de en källa till fytoöstrogener som har en positiv inverkan på hjärt-kärlsystemet.
Mjölet är av typ 2000, vilket betyder att det är ett fullkornsmjöl som har ett högre näringsvärde och mer värdefulla mikronäringsämnen än mjöl av lägre typ.
Rågmjöl kan användas för att baka rågbröd, kakor och pannkakor.

INGREDIENSER
Rågfullkornsmjöl * Typ 2000 (* från kontrollerad ekologisk odling)

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara svalt och torrt.