Rågmjöl fullkorn typ 2000 BIO 1000g - BABALSCY

ROSENRÅGMJÖL TYP 2000 EKO 1000 g - BABALSCY

Rågbrödsmjöl Typ 2000 är ett fullkornsmjöl av råråg. Det passar perfekt för TILLREDNING av surdegssoppa, traditionell surdeg och bakning av surdegsbröd samt andra hemlagade bakverk. Rågmjöl har ett lägre gluteninnehåll än vetemjöl. Det har också en mörkare, gråbrun färg. Dessutom är det mer näringsrikt och innehåller fler mikronäringsämnen än vetemjöl.
Rågmjöl innehåller mineraler som kalium, kalcium, zink, mangan och koppar. Det är också en källa till B-vitaminer, vitamin E och fibrer. Fibrerna i mjölet ger en känsla av mättnad och har en positiv inverkan på tarmperistaltiken. Genom att konsumera produkter med rågmjöl tillför vi kroppen fenolsyror som har en antioxidativ effekt. Det betyder att de hjälper till att reducera fria radikaler och har en skyddande effekt på cellerna. Dessutom är de en källa till fytoöstrogener som har en positiv inverkan på hjärt-kärlsystemet.

INGREDIENSER
Fullkornsrågmjöl Typ 2000 * 100 % (*certifierad ekologisk ingrediens)

NETTOVIKT: 1000 g

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g:
Energivärde - 1305 kj / 311 kcal
Fett - 1 g
varav mättade fettsyror - 0,2 g
Kolhydrater - 70,2 g
varav socker - 2 g
Fibrer - 11 g
Protein - 7 g
Salt - 0,02 g

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara på en torr, mörk plats.