Rågmjöl för sur rågsoppa EKO 500 g - BABALSCY

Rågbrödsmjöl Typ 1850 är perfekt för TILLAGNING av sursoppa, traditionell surdeg och för bakning av surdegsbröd. Rågmjöl har ett lägre gluteninnehåll än vetemjöl. Det har också en mörkare, gråbrun färg. Dessutom är det mer näringsrikt och innehåller fler mikronäringsämnen än vetemjöl.
Rågmjöl innehåller mineraler som kalium, kalcium, zink, mangan och koppar. Det är också en källa till B-vitaminer, vitamin E och fiber. Fibrerna i mjölet ger en känsla av mättnad och har en positiv inverkan på tarmperistaltiken. Genom att konsumera rågmjölsprodukter tillför vi kroppen fenolsyror som har en antioxidativ effekt. Det betyder att de hjälper till att minska fria radikaler och har en skyddande effekt på cellerna. Dessutom är de en källa till fytoöstrogener som har en positiv inverkan på cirkulationssystemet.

INGREDIENSER
Fullkornsrågmjöl Typ 1850 * 100 % (*certifierad ekologisk ingrediens)

NETTOVIKT: 500 g

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g:
Energivärde (kJ / kcal): 1396 kJ / 330 kcal
Fett: 2 g
varav mättade fettsyror: 1 g
Kolhydrater: 68 g
varav socker: 2 g
Fiber: 8 g
Protein: 7 g
Salt: 0,025 g

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara torrt.