Purpurröda russin 200g VIVIO

Hur äter man russin?

Torkade vindruvor kan ätas råa som mellanmål. De är också ett populärt tillskott till kakor (ostkaka, jästkaka, pepparkaka) och desserter. Marinade i alkohol (t.ex. rom) ger dem en unik arom. De smakar utmärkt tillsammans med choklad, de passar perfekt med andra torkade frukter (mandlar och nötter). De tillsätts ofta till morgongröt eller müsli. De framhäver perfekt smaken av hartiga rätter. De är en tillbehör till kötträtter, fisk, grytor och sallader.

Varför faller de av ostkakan? När ska de tillsättas till jäsdegen?

Russin i botten av ostkakan är varje husmors förbannelse. Vad kan man göra för att läckerheter inte ska sjunka till botten av söta bakverk och få det att se mer estetiskt tilltalande ut? Ett enkelt trick kan hjälpa. Blöt bara russinen i varmt vatten eller mjölk och pudra med mjöl innan de tillsätts till ostmassan eller degen. Detta ska förhindra att de torkade frukterna sjunker till botten. För jäsdeg tillsätter du russinen tillsammans med socker och andra INGREDIENSER
bäst innan degen jäser.

INGREDIENSER
Russin 99,5%, vegetabilisk olja 0,5%.

"Referensintag för en genomsnittlig vuxen

(8.400 kJ / 2.000 kcal).