Pasta (från fullkornsbröd) Spaghetti EKO 500 g - RUSTICHELLA DABRUZZO

INGREDIENSER
Dinkelvete (Triticum Dicoccum) fullkorn*, vatten (* från ekologisk odling).

BESKRIVNING
En plattfisk anses vara den äldsta sorten av odlad vete. Denna spaghettivariant passar perfekt till "all la Arrabbiata" eller "Pomodoro e Basilico". Rustichella-pasta tillverkas på traditionellt hantverksmässigt sätt, dvs. långsamt torkad vid 45-50 grader Celsius, vilket gör att de behåller sina närings- och smakvärden men inte kokar över, har ett lägre glykemiskt index. Den pressas genom bronsformar, vilket ger den en grov yta och förhindrar att såsen rinner till botten av tallriken utan stannar på dess yta.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde: 1439 kJ / 339 kcal;
Fett: 2,65 g,
varav mättade fettsyror: 0,5 g;
Kolhydrater: 64,3 g,
varav sockerarter: 2,5 g;
Fiber: 6,8 g;
Protein: 14,5 g;
Salt: 0,018 g

TILLAGNING
Koka 1 liter lätt saltat vatten per 100 g pasta. Låt sjuda i 8-10 minuter, rör om då och då. Häll av efter kokning och späd med kallt vatten.
REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara på en torr och sval plats, skyddad från direkt solljus och värme.
Tillverkare - namn och adress: RUSTICHELLA D'ABRUZZO SPA, P. ZZA VESTINI 20, 65019 PIANELLA