MULTIPACK (kg) - SVAMP, FÄRSKA BIOBRÖD (ca. 2 kg)

- källa till mineralsalter och vitaminer
- rekommenderas för soppor och knödel
- kalorifattig

Pleurotus (Fr.) P. Kumm., mer känd som ostronmusslor, är ett släkte av svampar från familjen Pleurotaceae, varav de flesta är ätliga arter. I Polen odlas två arter och erbjuds i större omfattning för försäljning – ostronmussla (Pleurotus ostreatus) och citronostronmussla (Pleurotus citrinopileatus).
Som de flesta svampar är ostronmusslor kalorifattiga livsmedel. På 100 g frisk frukt kommer 100 g frisk fruktkropp, mellan 35 och 50 kcal. Till skillnad från typiska skogssvampar, som anses vara näringslösa, är ostronmusslor utrustade med en stor mängd näringsämnen och vitaminer, inklusive zink, magnesium, järn, fosfor, kalcium, kalium, natrium, selen, B-vitaminer, vitamin C och 70 % smältbart protein.
Ostronmusslor är mångsidigt användbara, t.ex. för att tillaga fläskkotletter, koka, steka, som tillbehör till soppor eller som fyllning till knödel.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara varan kyld

OBS:
Varor förpackade i samförpackning
En lätt vit beläggning kan uppstå på svamparna. Det är inte ett tecken på förstöring, utan ett naturligt tecken på färskhet.
Vi förpackar våra produkter med en speciell folie som låter levande grönsaker andas. Det är en folie som leder koldioxid och vatten, som bildas genom andningen av levande grönsaker och frukt, åt ena sidan. På så sätt kondenserar inget vatten på folien och de förpackade grönsakerna och frukterna håller längre.