Matsun Probiotika 5 NARINE-Påsar

BESKRIVNING

Mjölkprodukten "Narine Matsun" är mjölk som har bearbetats av flera bakteriearter: Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus och Streptococcus lactis. Mjölken förändras, det vill säga bryts ner till mindre proteinkedjor, vilket gör att produkten absorberas bättre av kroppen än vanlig mjölk. Det är en traditionell armenisk produkt som används för att tillreda många rätter som pannkakor, piroger, såser, soppor, desserter, drycker och bröd.

INGREDIENSER

En förpackning innehåller 1 enhet torkad jäst för TILLREDNING av 1 liter mjölkprodukt från 1 liter mjölk.

ANVÄNDNING
1. En viktig förutsättning för att TILLREDA en produkt av hög kvalitet är rena köksredskap. Alla redskap som används för att TILLREDA yoghurten måste skållas i hett vatten eller i ugnen.
2. Koka 1 liter mjölk i några minuter och låt svalna till 38-42°C.
3. Lös upp innehållet i en påse i 50 ml ljummet vatten eller mjölk (34-35°C) och tillsätt till resten av mjölken. Blanda väl.
4. För mognad i behållare:
4a. Använd en yoghurtmaskin. Fyll de färdiga yoghurtbägarna och låt stå i 5-6 timmar. Efter denna tid, ta bägarna ur yoghurtmaskinen och ställ dem i kylskåpet. Produkten är klar efter avsvalning.

eller:
4b. Häll blandningen av mjölk och surdeg i en glasbehållare (1 liter) och se till att temperaturen hålls konstant mellan 38-42°C (lindad i en handduk, filt etc.). Låt stå i 6-7 timmar. Ställ sedan behållaren i kylskåpet. Produkten är klar efter avsvalning.

FÖRVARING
Förvara på en torr, mörk plats där temperaturen inte överstiger +8°C, upp till 2 veckor vid temperaturer upp till +30°C.