Matcha grönt te pulver dagligen EKO 30 g - MOYA MATCHA

GRÖNT TE MATCHA PULVER DAGLIGT EKOLOGISKT 30 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
Matcha grönt te 100 % * (* certifierad ekologisk ingrediens)

BESKRIVNING
Ekologisk Matcha från andra och tredje skörden. Den kännetecknas av en stark arom med en märkbar bitterhet och en ljusare grön nyans. Rekommenderas för Matcha Latte, cocktails och som tillsats till glass eller bakverk.

FÖRBEREDELSE
Häll en liten mängd Matcha-te över en tesked varmt vatten i en skål och rör kraftigt med en bambuvisp tills hela Matchan har lösts upp och ett karakteristiskt tjockt skum bildas på ytan. Tillsätt sedan långsamt vatten för att få en portion på cirka 200 ml. För omrörning är en traditionell bambu-chasen, alltså en visp, bäst. Matcha kan också tillagas med en manuell mjölkskummare, där den vanliga koppen bör ersättas med ett glas eller en mugg.
Vattnets temperatur bör vara cirka 80 °C. Du kan få detta genom att använda en vattenkokare med temperaturvisare eller låta en vanlig vattenkokare stå med kokande vatten i 10 minuter.
Matchy bör inte överhällas med kokande vatten eftersom det förlorar några av sina näringsmässiga egenskaper.

REKOMMENDERADE LAGRINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras i kylskåp efter öppning.