Mariatistelolja, kallpressad 500ml - VIVIO

Mariatistel kallas också Mariatistel. Den är lätt att känna igen på sina karakteristiska blad som är täckta av vita fläckar. Enligt legender uppstod dessa fläckar från droppar av Jungfru Marias mjölk som föll på plantan medan Jesusbarnet ammades.
Mariatistelns läkande egenskaper upptäcktes redan i antiken. Omnämnanden av den finns redan i verk av den grekiske botanikern Theophrastos från Eresos. Andra antika forskare har också pekat på en rad hälsofördelar med att använda mariatistel. En omfattande beskrivning av mariatistelns effekt finns också i anteckningarna från Hildegard von Bingen, en känd helbrägdagörare.
Modern forskning fäster särskilt uppmärksamhet vid mariatistel på grund av dess imponerande innehåll av silymarin. Idag vet man att de värdefulla egenskaperna hos mariatistelpreparat beror på denna förening.
Oraffinerad mariatistelolja har en lätt bitter, nötig smak och en gulbrun färg. Den levereras i mörka glasflaskor. Den värdesätts främst för närvaron av silymarin, men det är inte den enda värdefulla ingrediensen i denna produkt. Mariatistelolja är också en källa till flavonoider, vitamin C, linolsyra, fytosteroler och tanniner.

INGREDIENSER
kallpressad mariatistelfröolja.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 3663 kJ / 891 kcal
Fett - 99 g
- inklusive mättade fettsyror - 9 g
Kolhydrater - 0 g
- varav socker - 0 g
Fibrer - 0 g
Protein - 0 g
Salt - 0 g

NETTOVIKT : 500 ml

ANVÄNDNINGSANVISNING
Mariatistelolja är vitt spridd. I köket används den kall, som tillägg till sallader, såser och dippar.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Den bör förvaras i rumstemperatur, ungefär 20 grader Celsius.