Linsgroddar är en utmärkt källa till järn, magnesium och vitamin C, de stärker tänderna.
Groddar anses vara en vitaminbomb. Och det med goda skäl. Under groddningen omvandlas de näringsämnen som lagras i fröet till ämnen som kroppen lätt kan ta upp - vitaminer och mineraler, näringsfysiologiska proteiner, enzymer och omättade fettsyror. Groddar är en verklig skattkista av värdefulla näringsämnen och har nästan inga kalorier. Du kan lägga dem i sallader, soppor och keso samt strö dem på smörgåsar. Det är bäst att äta dem råa eftersom de då är mest värdefulla. Endast baljväxtgroddar måste överhällas med kokande vatten.
Groddar anses vara en vitaminbomb. Och det med goda skäl. Under groddningen omvandlas de näringsämnen som lagras i fröet till ämnen som kroppen lätt kan ta upp - vitaminer och mineraler, näringsfysiologiska proteiner, enzymer och omättade fettsyror. Groddar är en verklig skattkista av värdefulla näringsämnen och har nästan inga kalorier. Du kan lägga dem i sallader, soppor och keso samt strö dem på smörgåsar. Det är bäst att äta dem råa eftersom de då är mest värdefulla. Endast baljväxtgroddar måste överhällas med kokande vatten.
