Koriander Prymat 15g

Prymat hel koriander används framgångsrikt både i hartiga och söta rätter. En gång använd för att tillreda kärleksdrycker, kan du än idag förälska dig i dess unika smak. Den berikar smaken av kött, fisk, soppor och alla grönsaksrätter och ger variation åt smaken av bakade kakor. Korianders kulinariska och medicinska värde var känt redan för 3000 år sedan. Denna växt nämndes i Papyrus Ebers skriftrullar från år 1550 f.Kr. Tack vare romarna spreds den i Europa. Koriander är en av de första kryddorna som kom till Amerika. Odlingen i Massachusetts går tillbaka till år 1670. Färska korianderblad används ofta i Sydasien och Sydamerika. Frukten är en krydda som har en helt annan lukt, smak och andra egenskaper. I de flesta korianderodlingsländer används både örten och frukterna av denna art. Doften av mogna frukter är söt, kryddig med en pepprig-balsamisk ton. Deras smak är mild, söt, lite brännande, med en tydlig apelsinskalston. Huvuddelen av skörden kommer från Indien, Iran, Mellanöstern, Ryssland och USA

Produktparametrar /
Typ Enhetliga kryddor
Kryddtyp Koriander
Ursprungsland/Tillverkat i Indien
Användningsområde I Mellanöstern är koriander ett populärt krydda för hackat kött, korv, fisk, skaldjur och foliebakad gulasch. Perfekt för baljväxter, kål, rotfrukter samt paprika och gurka. I Europa och Amerika används den som krydda för inlagda gurkor. Den används också som krydda vid bakning av kakor. Eterisk korianderolja ger smak åt vissa chokladsorter samt likörer och andra drycker. Dessutom är koriander en väsentlig beståndsdel av currypulver.
Ingredienser Hela korianderfrukter Produkten kan innehålla: gluten, ägg, soja, mjölk (inklusive laktos), selleri, senap och sesam, som används i anläggningen.
Lagringstemperatur min. - max. 5 - 25 °C
Ursprungsland/Tillverkat i Indien
Bruttoenhetsvikt 0,02 kg
Ingredienser Hela korianderfrukt Produkten kan innehålla: gluten, ägg, soja, mjölk (inklusive laktos), selleri, senap och sesam, som används i verksamheten.
KN-kod 0909 21 00

Allergener
Skaldjur och derivat Nej
Glutenhaltiga spannmål kan innehålla
Svaveldioxid och sulfiter Nej
Sesamfrön och derivat kan innehålla br Jordnötter och produkter därav kan innehålla
Soja och produkter därav kan innehålla
Selleri och produkter därav kan innehålla
Lupiner och produkter därav Nej
Ägg och produkter därav kan innehålla
Blötdjur och derivatprodukter Nej
Senap och derivat. Kan
innehålla. Nej
Nötter. Nej
Fisk och derivat Nej

Förvaring
Förvaringsmetod: håll torrt och svalt

Näringsvärde
Portionsstorlek 100g
Basenhet g/100g