Kokossocker EKO 200g INTENSON

Oraffinerat ekologiskt kokossocker framställs från saften av kokospalmens blomknoppar, är rikt på antioxidanter, innehåller ättiksyra och enzymer som bidrar till att upprätthålla en normal blodsockernivå. Kokossocker har en lätt sötaktig smak, liknande brunt socker, med en subtil karamellton. När det tillsätts vid bakning gör det dina bakverk knaprigare. Matlagning med detta ger rätterna en fin nötig karamellarom.

Det huvudsakliga kolhydratet i kokossocker är sackaros (ca 75 %), följt av glukos och fruktos. Det glykemiska indexet för kokossocker är relativt lågt och uppgår till 35 (jämfört med vitt socker som har 70), vilket gör att det inte orsakar stora variationer i glukoskoncentrationen. Dessutom innehåller kokossocker även värdefulla ämnen som vanligtvis tas bort från socker under raffineringsprocessen. Du hittar: kalium, magnesium, zink och även järn. Det förser kroppen med vitaminerna B1, B2, B3 (PP) och B6. Tack vare metoden för framställning av ekologiskt Intenson kokossocker innehåller det även värdefull fibrer, nämligen inulin, som naturligt saktar ner upptaget av glukos. Sockret kan användas i förhållandet 1:1 med rör- och betssocker.

INGREDIENSER

100 % kokossocker

Nettovikt: 200 g

ANVÄNDNING

Används som brunt socker, som sockerersättning för att söta kaffe, te, bakning och matlagning

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g

Energivärde - 377 kcal
Fett - 0,4 g
Kolhydrater - 93 g
- inklusive socker - 39 g
Protein – 0 g
Salt – 0,9 g

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR

Förvara på en fast plats i originalförpackningen, stängd, på en sval, mörk och torg plats.