Kokosflingor 250g - VIVIO

Kokosflingor tillverkas av fruktköttet från (kopra) kokosnöten. Detta träd finns vanligtvis i länder i tropikerna. Till exempel i vissa asiatiska länder och i Nya Zeeland. För att utvecklas behöver det inte bara höga temperaturer utan även hög luftfuktighet, regelbundna nederbörd och tillgång till solljus. Intressant nog hittar man kokospalmer oftast på tropiska stränder. De är det vi oftast förknippar med den paradisiska bilden av turistöar. Detta träd når vanligtvis imponerande storlekar och kan bli upp till 30 meter högt. Även bladen på detta träd väcker beundran. De är 4 till 6 meter långa och cirka 90 centimeter breda. Det viktigaste med kokospalmen är dock dess frukter. Runda nötter som kan väga upp till 2,5 kilogram. De är täckta med ett mörkbrunt, vattentätt skal. Dessutom innehåller de ett mjölklager som är mycket använt både i livsmedels- och kosmetikindustrin.
Det godaste och nyttigaste är dock insidan av kokosnöten. Kokosvatten är fullt av värdefulla elektrolyter, vars konsumtion även vid hög värme kan bidra till vårt välbefinnande. Dessutom gömmer kokosnöten ett aromatiskt fruktkött, från vilket det populära oljan samt kokosflingor och -spån tillverkas. Det är värt att veta att kokosprodukter inte bara är goda utan också fulla av näringsämnen, vitaminer och mineraler som är värdefulla för din hälsa. Särskild uppmärksamhet förtjänar här de medellånga (MCT) fettsyrorna, som i många år har uppmärksammats inom fackkretsar inom området dietterapi och hälsosam kost. Dessutom är kokosflingor en sann skattkammare av mineraler, bland vilka vi kan urskilja: magnesium, zink, fosfor, kalium, natrium, järn och kalcium. Både spån och andra kokosbaserade produkter är en utmärkt källa till B-vitaminer (inklusive: tiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin och folsyra – nödvändigt för barnets rätta utveckling i livmodern) em .
Kokosflingorna är små och framstår som tunna strimlor. De kännetecknas av en vit eller gräddvit färg och en lös konsistens. Det som särskiljer kokosflingor är framför allt deras unika smak och arom, som passar perfekt både till söta desserter och torra rätter.

INGREDIENSER
Kokos.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 2695 kJ / 655 kcal
Fett - 63 g
- varav mättat fett - 53 g
Kolhydrater - 5,9 g
- varav socker - 5,9 g
Fibrer - 21 g
Protein - 5,6 g
Salt - 0,07 g

NETTOVIKT: 250 g

ANVÄNDNING
Kokosflingor kännetecknas av en unik smak och arom. De är mycket använda i asiatisk matlagning. Trots det kan vi också använda dem vid tillagning av rätter enligt rekommendationerna för hälsosam kost.
- För det första: kokosflingor framhäver perfekt smaken av morgongrynsaker som är inlindade i färska frukter;
- För det andra: kokosflingor bör tillsättas till en yoghurtdessert eller en cocktail baserad på bananer och frysta hallon;
- För det tredje: denna produkt passar perfekt som ett överdrag för kyckling och till och med fisk;
- För det fjärde: kokosflingor kompletterar smaken av hembakade müsli-kakor, pepparkakor och till och med söta glassdesserter. Du kan också göra aromatiska kokosbollar baserade på hirs;
- För det femte: kokosflingor kan enkelt tillsättas till grönsakssallader och mannagrynsgröt med frukt. Denna måltid kommer säkert att tilltala de minsta.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara svalt och torrt.