Kikärtsmjöl EKO 800 g - BIO PLANET

Bio-kikärtsmjöl framställs av malda kikärtskorn och är ett utmärkt alternativ till spannmålsmjöl. Kikärter (eller garbanzobönor) är baljväxter rika på värdefulla näringsämnen för kroppen – mycket populära i indisk och mellanösternmatlagning. Mjölet har en lätt nötig eftersmak. Det kan framgångsrikt användas ensamt eller som tillsats till andra mjölsorter. Rekommenderas för brödbakning, till BEREDNING av pasta, särskilt pannkakor som kallas Socca, Kadhi – en tjock, kryddig sås, Pakora – grönsaker i smet och desserter som Ladoo. Kikärtsmjöl har egenskaper som förtjockningsmedel (bindande egenskaper), vilket gör det utmärkt för att förtjocka soppor och såser. Produkten är en bra källa till värdefullt, lättsmält växtprotein, järn, kalium, magnesium och kostfiber som positivt påverkar matsmältningen och stimulerar ämnesomsättningen. På grund av det höga proteininnehållet rekommenderas det särskilt för veganer och vegetarianer. Kikärtsmjöl har ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att det passar bra i diabetikers kost.

INGREDIENSER
Kikärtsmjöl * 100 % (* ingrediens från kontrollerad ekologisk odling)

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energi - 1417 kJ / 337 kcal
Fett - 5,9 g
varav mättade fettsyror - 1,1 g
Kolhydrater - 44 g
varav sockerarter - 2,3 g
Protein - 19 g
Salt - 0,09 g

NETTOVIKT: 800 g

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras svalt och torrt.