Hojicha grönt te EKO 60 g - MOYA MATCHA

HOJICHA BIO GRÖNT TE 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
100 % Hojicha grönt te * (* från kontrollerad ekologisk odling)

BESKRIVNING
Hojicha är ett undantag bland japanska teer och kan inte jämföras smakmässigt med andra gröna teer. Hojicha kommer från blad som skördas på hösten och rostas vid hög temperatur, vilket ger bladen en mörkbrun färg. Det får också sin unika rökiga arom och sin söta smak med karamell- och nöttoner. Vid rostningen förlorar Hojicha också sitt koffeininnehåll, vilket gör att det kan drickas före sänggåendet och av barn samt gravida kvinnor. Rostningsmetoden för grönt te uppfanns på 1920-talet i Kyoto, och sedan dess har Hojicha blivit alltmer populärt långt utanför Japan.

Att dricka Hojicha hjälper till att reglera mängden kolesterol och socker i kroppen och stärker immunförsvaret. Hojicha serveras ofta till måltider i Japan, likt Genmaicha. Det kan bryggas flera gånger, även om tre bryggningar vanligtvis är optimalt. Moya Hojicha kommer från en liten familj och ekologiskt jordbruk på den södra ön Kiushu. Produktionsprocessen sker i Uji, Kyoto prefektur, där det också certifieras och rigoröst testas för möjliga föroreningar.

KONSUMTIONSREKOMMENDATIONER OCH ANDRA ANMÄRKNINGAR

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara svalt och torrt.