Grönt te Genmaicha EKO 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENSER
Genmaicha grönt te 50 %*, brunt 50 %* ris (* från kontrollerad ekologisk odling)

BESKRIVNING
Genmaicha är ett högkvalitativt grönt Sencha-te kombinerat med rostat kornris ("Genmai"). Riset blötläggs och förkokas särskilt innan det torkas och rostas. Kombinationen av infusionen från Sencha-blad och ris ger Genmaicha dess karakteristiska friska, lätt nötiga smak, kraftfulla arom och rostgrön färg. Genmaicha ansågs i Japan i århundraden vara en dryck för de fattigaste som inte hade råd att dricka Sencha ensamt. Det tillsatta riset ökade teets volym och gav det extra smak. Med tiden blev Genmaicha populärt i alla samhällsskikt i Japan och sedan över hela världen, där det fick smeknamnet "Popcorn-te" (eftersom de rostade riskornen på avstånd liknade popcorn). I Japan dricks Genmaicha ofta av munkar under långa fastetider. På grund av den relativt låga andelen Sencha (50 %) är det ett te med relativt låg koffeinhalt. Det uppskattas för sitt höga mineralinnehåll (magnesium, kalcium och kalium). På grund av dess matsmältningsfrämjande effekt serveras det traditionellt till måltider.

REKOMMENDATION FÖR ANVÄNDNING OCH YTTERLIGARE ANMÄRKNINGAR
Te-mängd: 3 g per 250 ml
Bryggtid: 2-3 minuter
Bryggtemperatur: 70-80 C

REKOMMENDERADE LAGRINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras i kylskåp efter öppnandet.