Großpackning (kg) - färska lila potatisar EKO (polsk) (ca. 5 kg)

- rik på stärkelse
- källa till vitaminer och mineraler
- rekommenderas för sallader, grytor och soppor

Lila potatis, även kallad tryffelpotatis, står inte tillbaka för vanlig potatis (de vanligare vita och gula sorterna). Smaken är mycket lik. Dock har de ett högre innehåll av hälsofrämjande ämnen.
Potatis är en växtart i familjen potatisväxter. Namnet "potatis" avser både familjen och den ätbara, stärkelserika knölen som arten odlas i stor omfattning för. Potatisen fördes till Europa från Sydamerika i slutet av 1500-talet tack vare spanjorerna. Idag utgör den en av de grundläggande INGREDIENSerna
i människors kost över hela världen.
Potatis värderas för sitt näringsvärde och sin smak. Den viktigaste näringsämnet i knölen är stärkelse, som utgör 12 till 21 % av dess vikt beroende på sort. Därefter kommer proteiner och aminosyror som finns i potatisen. Potatis är också rik på mineraler som kalcium, klor, järn, jod och svavel, och är en källa till värdefulla vitaminer: C, PP, B1, B2 och B6.
Potatis är en grönsak med ett brett spektrum av vitaminer och kulinariska ANVÄNDNINGar. Den fungerar både som tillsats och som huvudingrediens i rätter; den kan bearbetas till mos, klimpar, pajer och pommes frites eller tillsättas till sallader, sylt, soppor, grytor och till och med kakor.

FÖRVARINGSRÅD
Förvaring vid 5-10 °C rekommenderas

Förpackning: Nät.

Tillverkare - namn och adress: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO