Großpackning (kg) - färska bönor BIO (ca. 5 kg)

- en källa till vitaminer och mineraler
- rekommenderas för veganer och vegetarianer
- rekommenderas för personer på diet

Åkerböna eller bondböna (Vicia faba L.) är en ätbar ettårig växt från familjen baljväxter. Tidigare fanns den vildväxande, men idag finns den endast som odlad växt. Dess ursprungsort är okänd, men de äldsta spåren som pekar på odling av denna välsmakande och nyttiga baljväxt kommer från Egypten från cirka 4 500 år sedan.
Åkerbönor rekommenderas liksom sojabönor till vegetarianer och veganer på grund av sitt höga protein- och fibrinnehåll. Dessutom imponerar dessa gröna, platta bönor med en lätt söt, nötaktig smak genom ett imponerande innehåll av vitaminer och mineraler; de är bland annat rika på järn, mangan, koppar, vitamin C, E, A, K, tiamin och riboflavin. På grund av det låga fettinnehållet och den låga kalorimängden rekommenderas åkerbönor också som ingrediens i bantningskurer.
Åkerbönor kan torkas, frysas och ätas färska. För att minska risken för uppblåsthet efter intag, låt bönorna ligga i varmt vatten en timme innan tillagning.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara svalt och torrt