Glutenfri Amarant EKO 1000g DENVER FOOD

Denver Foods glutenfria amarant kommer från ekologisk odling. Amarant (Amaranthus) är en av de äldsta odlade spannmålsarterna (även om den klassificeras som en pseudospannmål), känd långt före vete. Den härstammar från regioner i Sydamerika, där den användes för mjölproduktion. Vad som utmärker amarant är dess mycket höga järninnehåll, som innehåller 5 gånger mer än spenat. Det är också en värdefull proteinkälla som upptas bättre av kroppen än mjölk eller soja. Amarant innehåller också en mycket fin stärkelsefraktion som tolereras mycket väl av människans matsmältningssystem. Odlingen av amarant är extremt miljövänlig eftersom växterna absorberar stora mängder koldioxid. Denver Foods glutenfria amarant är rik på vitaminerna A, C och E, skvalen, växtfibrer och mineraler. Till skillnad från expanderade korn måste råa frön kokas eller malas till mjöl. Amarant kan användas som ett tillsats i olika rätter. Den ersätter gröt, binder såser och grytor väl.

INGREDIENSER

100 % EKO-Amarant

Nettovikt: 1000 g

Näringsvärden per 100g:

Energi: 1692 kJ / 401 kcal
Fett 6,5 g, inklusive mättade fettsyror: 1,5 g
Kolhydrater: 66 g, varav sockerarter: 1,7 g
Protein: 15 g
Salt: 0 g

REKOMMENDERAD FÖRVARING

Förvara svalt och torrt.