Glutenfri röd currypasta EKO 50 g (påse) - ONOFF SPICES

Curry är en mångtydig term som beskriver en generellt specifik typ av kryddning av rätter som kom till oss från Indien och tydligen har etablerat sig permanent. I Polen används ordet curry oftast för att beskriva en kryddblandning som innehåller gurkmeja, salt, koriander, spiskummin, senap, ingefära, peppar och chili, ibland även kanel, schalottenlök, kryddnejlika, kardemumma, vitlök eller muskot. Ordet curry kommer dock från det tamilska kari och betyder precis sås, och i denna betydelse används det vanligtvis i dess inhemska delar. Mer eller mindre stark currysås hälls i den indiska matlagningen över kött, grönsaker, fisk, ost eller blandade rätter. Kryddig thailändsk currypasta med röda chilipeppar ger rätter en unik smak och karaktär. Pastöriserad produkt. Innehåller två portionsförslag.

INGREDIENSER
röd chilipeppar * 25 %, citrongräs *, schalottenlök *, vitlök *, galangarot *, salt, korianderfrön *, spiskummin *, kaffirlimeblad *, konserveringsmedel : citronsyra (* ingrediens från ekologisk odling)

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 377 kJ / 90 kcal
Fett - 2,0 g
- varav mättade fettsyror - 0 g
Kolhydrater - 19 g
- varav socker - 3,0 g
Fibrer - 5,0 g
Protein - 3,0 g
Salt - 10 g

NETTOVIKT: 50 g

ANVÄNDNING
Häll 320 ml kokosgrädde i en kastrull. Tillsätt innehållet i förpackningen och värm för att frigöra smaker. Lägg till 300 g fisk, kött eller grönsaker och låt sjuda tills allt är genomkokt. Smaka av med rörsocker och fisksås.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara torrt, svalt och skyddat från ljus.

Tillverkare – namn och adress: ONOFF SPICES BV, Postbus 8090, 3301 CB Dordrecht