Ghee Butterschmalz EKO 425 g - BIO PLANET

BESKRIVNING

Ekologiskt klarifierat smör rekommenderas för bakning, bräsering, stekning eller som smakförstärkande tillsats i rätter. Klarifierat smör är inget annat än smör som har befriats från alla fasta föroreningar. Detta gör att det erhållna fettet inte blir härsket och har en mycket högre rykpunkt än råsmör (vilket gör det lämpligt för stekning). Ghee-klarifierat smör, som det är känt inom ayurvedisk medicin, framställs genom långsam upphettning av smör tills föroreningar kan samlas på ytan. Den erhållna produkten är ett mjölkfett som du kan använda för att steka, bräsera och krydda olika rätter. Renat smörfett har en fin smak med en lätt nötig ton. Ghee har en positiv effekt på matsmältningssystemet och kan bidra till att lindra inflammationer. Det är rikt på kortkedjiga fettsyror och de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K. Produkten är lämplig för vegetarianer.

INGREDIENSER

vattenfritt mjölkfett (från smör *) (* ingrediens från kontrollerad ekologisk odling)

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g h3

Energivärde: 3751 kJ / 896 kcal
Fett: 99,5 g
varav mättade fettsyror: 65 g
Kolhydrater: 0,1 g
varav socker: 0,1 g
Protein: 0,1 g
Salt: 0 g

REKOMMENDERAD FÖRVARING

Förvaras kylt vid +2°C till +6°C