Torkade gojibär 500g TARGROCH

BESKRIVNING

-hög dos av antioxidanter
-innehåller karotenoider
-innehåller zink, järn, kalcium, koppar, selen, fosfor
-detta är en bra källa till B-vitaminer, vitamin C och E
-påverkar synorganet positivt

Vargbärsbusken är en växt som producerar gojibär. Den härstammar från centrala Kina, är idag populär i många delar av världen som Tibet och Mongoliet och odlas där. I Kina har dessa bär använts i tusentals år. Dessa bär är små, cirka 2 cm stora röda frukter. De kan ätas råa men torkas oftast. De används också för att göra vin, teer och likörer. Smaken är ganska besk och i 100 g finns 370 kcal. De passar som ett separat mellanmål eller som tillsats till söta och salta rätter. Rå frukt kan kokas i vatten före konsumtion eller tillsättas i soppor, ris och såser.
Goji-bär innehåller karotenoider som ger dem deras färg och har en positiv effekt på hudens tillstånd. De innehåller också polysackarider, eteriska oljor och fettsyror som hexadecansyra, linolsyra och myristinsyra. De innehåller organiska syror som äppelsyra, citronsyra, shikiminsyra och fumarsyra. De kan berika vår kost med mineraler som zink, järn, kalcium, koppar, selen och fosfor. De innehåller B-vitaminer, vitamin C och E. Tack vare närvaron av polysackarider och polyfenoler har de antioxidativa egenskaper, det vill säga de bekämpar fria radikaler i vår kropp. Dessa små frukter är en skattkammare av näringsämnen som har en positiv effekt på huden, föryngrar den och stödjer vårt immunförsvar.
Det är också värt att nämna deras positiva effekt på synen. Detta beror på innehållet av karotenoider, särskilt zeaxantin, som utgör största delen, och lutein. Tillsammans skyddar de näthinnan från skador som kan orsakas av fria radikaler. Lutein skyddar våra ögon från skadliga effekter av ljus och UV-strålning genom att absorbera synligt blått ljus.

INTRESSANT
Enligt en kinesisk legend levde människan som regelbundet konsumerade goji-bär och bidrog till deras popularisering upp till 252 år.
Dessa frukter bör inte ätas när de fortfarande är omogna. Detta kan leda till matsmältningsproblem.

INGREDIENSER

Goji-bär.

ANVÄNDNING
Goji-bär kan ätas torkade. De passar perfekt som tillsats till desserter, yoghurt, müsli samt grönsaksrätter och soppor.

ALLERGINFORMATION
Anläggningen packar även: sesam, mandlar, produkter med svaveldioxid SO2, glutenhaltiga produkter, olika nötter. Trots alla ansträngningar kan dessa råvaror inte uteslutas till 100%.

LAGRING
Förvara torrt och tätt i ett stängt paket.