Torkade aprikoser 1000g - VIVIO

Aprikoser är söta frukter som huvudsakligen förekommer naturligt i Östasien. De äldsta källorna anger att denna frukt odlades i Kina 400 år före Kristi födelse. Aprikoser åts då mestadels färska. Ändå började man redan i antiken torka dem, vilket gjorde det möjligt att njuta av deras unika smak oavsett årstid. Aprikoser kom i torkad form till den gamla kontinenten och erövrade snabbt hjärtan hos älskare av orientaliska läckerheter. På grund av den växande populariteten började denna frukt odlas i stor skala i Medelhavsländerna. Torkade aprikoser har en söt smak och en orange färg. Deras storlek och struktur påminner om en plommon.
Torkade aprikoser är en sann skattkammare av näringsämnen som är värdefulla för hälsan, därför kan deras introduktion i en hälsosam kost bidra till att förbättra vår kropps funktion. På grund av innehållet av beta-karoten kan torkade aprikoser sakta ner åldrandeprocessen och förbättra matsmältningssystemets funktion. En liknande effekt har vitamin C som finns i denna frukt, som dessutom är ansvarigt för att bekämpa hälsoskadliga fria radikaler. Aprikoser innehåller också en stor dos vitamin E (kallas ungdomens vitamin) , som inte bara saktar ner åldrandeprocesser utan också bidrar till hjärt-kärlsystemets smidiga funktion. Det är också värt att veta att denna frukt kan förse vår kropp med B-vitaminer, som i kombination med en hälsosam kost bidrar till att stärka vår uppmärksamhet och koncentration. Aprikoser är dock inte bara värdefulla vitaminer och mineraler utan också fibrer som stödjer upprätthållandet av en hälsosam kroppsvikt samt hjärt-kärlsystemets smidiga funktion.
Torkade aprikoser kännetecknas av ett lågt glykemiskt index (GI = 40) . Därför kan de i måttliga mängder konsumeras av personer som kämpar med diabetes eller insulinresistens. Det är dock värt att veta att det vid diabetes inte är tillrådligt att äta denna frukt på eftermiddagar och kvällar. Du kan dock utan problem lägga till dem i din morgongröt eller lunch. Innan vi inkluderar dem permanent i vår kost bör det dock vara värt att konsultera en erfaren dietist eller diabetolog.

INGREDIENSER
torkade aprikoser.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 1270 kJ / 300 kcal
Fett - 1,2 g
- varav mättade fettsyror - 0,1 g
Kolhydrater – 62 g
– varav sockerarter – 61 g
Fibrer – 10 g
Protein – 5,4 g
Salt – 0,01 g

NETTOVIKT: 1000 g

ANVÄNDNING
Torkade aprikoser kan användas på många sätt i vår matlagning. Vi kan lägga till dem både i aromatiska degar och i näringsrik gröt. Dessa frukter är också ett utmärkt tillskott till en sallad full av grönsaker samt till fågelkött, som tillbehör till desserter, kakor, knölar, dumplings, som bas för juicer, kompotter, för tillagning av marmelader, konserver, mousser och geléer. Torkade aprikoser passar också utmärkt för att göra hemgjord glass med nötter och russin. Inom kosmetik är de en del av kroppsscrubs, lotioner och masker hemma.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Aprikoser jäser i tätt förslutna förpackningar eftersom de är ett naturligt produkt, utan tillsats av konserveringsmedel. Jäsning är en naturlig process. Öppna produkten efter mottagande och förvara den på en sval plats, helst i kylskåpet.