Rostade kakaobönor med Tambora-kryddor EKO 100g - PIZCA DEL MUNDO

INGREDIENSER
rostade kakaobönor*, malen ingefära*, malen kryddnejlika*, malen svartpeppar*, malen kardemumma*, malen kanel* (*ingrediens från ekologisk odling)

BESKRIVNING
Tambora Chai är en utmärkt hälsosam mellanmål för älskare av ursprungliga intensiva smaker. Efter att kakaobönorna har tagits ur frukterna och torkats, rostas de tillsammans med ekologiska kryddor, vilket ger dem en djup mörk chokladsmak berikad med orientaliska toner av kryddnejlika och kardemumma. De kan användas hela och krossas, eller för att tillaga desserter eller torra rätter.

Kakaobönorna av den utmärkta sorten Criollo kommer från Fair Trade-kooperativet Argaria Cafeterela "Satipo" i Peru. Kakaoträd odlas där på ett helt naturligt sätt i skuggan av träd, vilket gör ekosystemet naturligt, och fåglar som bygger bon i trädkronorna är en naturlig fiende till många potentiella skadedjur. Kooperativet Satipo har i många år varit en del av Fair Trade-systemet, vilket har möjliggjort finansiering av utbildningsprojekt för dess medlemmar.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde: 2558 kJ / 611 kcal
Fett: 52 g
varav mättat fett: 34 g
Kolhydrater: 29,4 g
varav sockerarter: 0,1 g
Protein: 15,4 g
Salt: 0,2 g

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara torrt och skyddat från ljus.