Rökt Tempeh BIO 500 g - MANUFAKTURA TEMPEH

Tempeh , som liknar ost eller risbröd gjort av fermenterade sojabönor, är en traditionell ingrediens i många rätter med ursprung i den indonesiska köket. Dess produktion började förmodligen på ön Java i dagens Indonesien och nämndes första gången 1815.
Tempeh är rik på grundbyggstenar för alla organ i vår kropp, inklusive äggviteämnen som behövs för produktionen av röda blodkroppar, järn och B-vitaminer för att stödja nervsystemet. Jämfört med ofermenterade sojaprodukter innehåller Tempeh också betydligt mindre oligosackarider och fit , vilket gör det lättare att smälta.
Tempeh har en specifik, lätt nötaktig syra som är karakteristisk för fermenterade produkter, men tar liksom tofu lätt upp smaker. Rekommenderas till pasta, grönsaker och ris.
Fermenterad sojabönsprodukt. Rökt med äppelträ. Produkten är redo att ätas direkt. Hög proteinhalt.

INGREDIENSER

Sojabönor * kokta (99 %), vatten, startkulturer: Rhizopus oligosporus, marinad * (salt , vitlök*, peppar*, lagerblad*) (* från ekologisk odling).

ALLERGENINFORMATION
Kan innehålla lupin och nötter.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 637 kJ / 152 kcal
Fett - 8,0 g
- varav mättat fett - 1,3 g
Kolhydrater - 3,1 g
- varav socker 0,3 g
Fibrer - 3,3 g
Protein - 16 g
Salt - 0,9 g

DAGSREKOMMENDATION (100 g):
Vitamin B12 - 0,5 µg (20 % * NRV)
* NRV - referensintagsvärde

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara vid 2 till 8 °C. Efter öppning, förbruka inom 3 dagar.

Tillverkare - namn och adress:UV SP. Z OO SP.K. ŁĄKOWA 11, 62-023 BORÓWIEC