Frystorkade yoghurtstarterkulturer BIO 49 g - SUN & FOOD

LYOFILISERADE STARTERKULTURER FÖR EKOLOGISK YOGHURT 4,9 g - SONNEFOOD

INGREDIENSER
Streptococcus thermophilus*, Lactococcus bulgaricus* (* Ingrediens från ekologiskt jordbruk)

NÄRINGSVÄRDE per 100 g
Energivärde - 1530 kJ / 366 kcal
Fett - 0 g
varav mättade fettsyror - 0 g
Kolhydrater - 90 g
varav sockerarter - 90 g
Protein - 0 g
Salt - 0 g

TILLAGNING
Använd helst fullfet komjölk eller getmjölk.
1. Värm 1 liter mjölk till 80°C för att döda främmande bakterier (det första skiktet kommer att synas på mjölkens yta). Om du använder pastöriserad mjölk, värm den till 42°C.
2. Häll mjölken i ett kärl (t.ex. en glaskanna) och låt den svalna till 42°C. Viktigt: Kärlet måste ha ett tätt lock!
3. Öppna påsen med bakterier, häll i mjölken, rör om och förslut kärlet ordentligt.
4. Låt fermentera i upp till 12 timmar vid cirka 42°C tills rätt tjock konsistens uppnås. För detta kan du placera burken i en kastrull med mycket varmt vatten under locket eller i en förvärmd ugn eller svepa in den i en filt. Skaka inte burken!
5. Efter tillagning ta av locket och förvara i kylskåp. Den tillagade produkten är lämplig för konsumtion, men fungerar också som en bakteriekälla för nästa fermentering.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara vid rumstemperatur på en torr, skuggig plats. Efter TILLAGNING kan produkten förvaras i kylskåp i upp till 7 dagar.
Tillverkare - namn och adress: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 WARSZAWA