FÄRSK EKOLOGISK JORDÄRTSKOCKA (ca. 0,50 kg)

- källa till vitaminer och mineraler
- kan hjälpa vid viktminskning
- originellt tillskott till sallad

Jordärtskocka, även känd som topinambur, kanadensisk potatis, mald päron eller topinambur (Helianthus tuberosus L.) är en art som är släkt med den vanliga solrosen från familjen korgblommiga växter. Genom Columbus expeditioner spridd och odlad på många kontinenter som ätbar, prydnadsväxt eller foder, kännetecknas jordärtskocka av låga krav på miljö och jord.
Jordärtskocka är en mycket hälsosam växt med en ursprunglig, lätt söt smak och en verklig skatt av vitaminer - A, från grupperna B, C, E och K - och mineraler - kalium, zink, järn, fosfor, natrium, kalcium och magnesium. Den har flera hälsofrämjande egenskaper, kan stödja nervsystemet, hjälpa vid förstoppning och stödja viktminskningsprocessen.
Ett av de vanligaste sätten att servera kanadensiska potatisar är som pommes frites. Jordärtskocka kan dock också bakas eller tillsättas i en sallad.

REKOMMENDERADE LAGRINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvara varan kyld

Vi använder en speciell folie för att förpacka våra produkter som låter levande grönsaker andas. Det är en folie som leder koldioxid och vatten, som uppstår genom andningen av levande grönsaker och frukt, åt ena sidan. Detta förhindrar kondens på folien och de förpackade grönsakerna och frukten håller längre.

Varan förpackad i en bricka.