Färsk rödkål, färsk EKO (ca. 800 g)

- kan hjälpa vid viktminskning
- källa till vitaminer och mineraler
- utmärkt för sallader

Kål är en sorts grönsak från kålväxtfamiljen. I det vilda förekommer den främst i Europa, särskilt i Medelhavsområdet. Dess många arter, korsningar och sorter odlas som grönsaker i många delar av världen. Kålens släktingar inkluderar: brysselkål, broccoli, blomkål, kålrabbi och grönkål.
I motsats till den allmänna uppfattningen är kål en hälsosam och inte så svårsmält grönsak. Dess dåliga rykte beror främst på tunga, kaloririka tillägg som bacon eller fläskkotlett. 100 g kål innehåller cirka 40 kcal och är rik på vitaminer – A, B, C, E och K – samt mineraler – kalcium, kalium, magnesium och järn.
Kål kan tillredas på många sätt. Oftast serveras den rå i form av sallader, men inget hindrar dig från att koka, steka eller bräsera den. Bland de traditionella polska köksrätter som inte kan uteslutas bör vi nämna bigos, kålrullar och kålsoppa. För att söka nya kulinariska upplevelser med dess användning är det också värt att prova asiatiska rätter.
Rödkål har en röd-lila färg och en mindre huvud än dess vita släkting, men belönar med en kompaktare konsistens och innehåller också fler vitaminer än den vita.

FÖRVARINGSRÅD
Förvara svalt och torrt

Tillverkare - namn och adress: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO