Färsk eksallad EKO (polsk) (ca. 100 g)

- en källa till vitaminer och mineraler
- kan stödja viktminskning
- rekommenderas till smörgåsar

Huvudsallat, allmänt känd som isbergssallat, är en ettårig växt från familjen Asteraceae. Den härstammar från de tempererade zonerna i Europa och Asien. Uteslutande odlad från kompasssallat.
Sallad innehåller kraftfulla antioxidanter som zeaxantin och lutein. Dessutom levererar denna unika grönsak, som varit känd sedan antiken, värdefulla vitaminer från B-, C- och E-grupperna. Tack vare sitt höga innehåll av fibrer och folsyra minskar sallad upptaget av fett och socker, vilket kan bidra till viktminskning. 100 g färska salladsblad ger endast cirka 12 kcal.
Sallad är en grönsak som inte kan saknas i många sallader och rätter. Den är också ett värdefullt smaktillskott och en dekorativ ingrediens till middagar och smörgåsar.
Eksallat (Lactuca sativa L. var. Crispa L.) kännetecknas av de violetta, röda eller gröna bladen. Den har en lätt kryddig smak med en nötig underton.

FÖRVARINGSRÅD
Förvara svalt och torrt.