Färska lila potatisar EKO (polska) (ca. 1 kg)

Observera! Det logistiska minimum är 1 kg. Vi säljer endast multiplar av denna mängd.

- rik på stärkelse
- källa till vitaminer och mineraler
- rekommenderas till sallader, grytor och soppor

Lila potatis, även kallad tryffel, är mycket sämre än vanlig potatis (oftare vit och gul) när det gäller lagring. Smaken är mycket lik. Dock har de ett högre innehåll av hälsofrämjande ämnen.
Potatis är en växtart i familjen potatisväxter. Namnet "potatis" gäller både för familjen och för den ätliga, stärkelserika knölen som arten odlas i stor skala för. Potatisen fördes till Europa i slutet av 1500-talet tack vare spanjorerna från Sydamerika. Idag är den en av de grundläggande INGREDIENSerna
i kosten för människor över hela världen.
Potatis värderas för sitt näringsvärde och sin smak. Den viktigaste näringsämnet i knölen är stärkelse, som utgör 12 till 21 % av dess vikt beroende på sort. Därefter kommer proteiner och aminosyror som finns i potatisen. Potatis är också rik på mineraler som kalcium, klor, järn, jod och svavel, och är en källa till värdefulla vitaminer: C, PP, B1, B2 och B6.
Potatis är en grönsak med ett brett spektrum av vitaminer och kulinariska ANVÄNDNINGar. Den fungerar både som tillsats och som huvudingrediens i rätter; den kan bearbetas till mos, klimpar, pajer och pommes frites eller tillsättas till sallader, sylt, soppor, grytor och till och med kakor.

FÖRVARINGSRÅD
REKOMMENDERAD FÖRVARING vid 5-10 °C

Tillverkare - namn och adress: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO