Färska Eryngii-svampar (Karljohansvampar) färska ekologiska (polska) (ca. 200g)

- källa till vitaminer och mineraler
- kan stödja immunsystemet och stärka blodkärlen
- rekommenderas till kött

Eryngia-svampar, även kända som kungsoysterskivlingar, stäppsoysterskivlingar eller nikolausoysterskivlingar (Pleurotus eryngii (DC.) Quél) odlas i många länder i Europa och Asien och är en ätlig svampart. De skiljer sig från sina släktingar i oysterskivlingsfamiljen genom en större fruktkropp.
Kungsoysterskivlingar värderas för sin smak och hälsofördelar. De kan bland annat skryta med innehållet av proteiner med aminosyror som kroppen inte kan producera själv, samt B-vitaminer som kan stödja immunsystemet och stärka blodkärlen.
Smakmässigt jämförs kungsoysterskivlingar med stenkarlar. Dessa fina, exotiska svampar passar perfekt som tillbehör till såser, äggröra och gratänger. De är också ett utmärkt köttersätt i vegetarisk kost.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara varan kyld.

Vi använder en speciell folie för förpackningen av våra produkter som låter levande grönsaker andas. Det är en folie som leder koldioxid och vatten, som uppstår genom andningen av levande grönsaker och frukt, åt ena sidan. På så sätt kondenserar inte vatten på folien och de förpackade grönsakerna och frukterna håller längre.