FRISK EKOLOGISK BROOKELAR (ca. 0,50 kg)

- stödjer viktnedgång
- rekommenderas till sallader
- visar en rad hälsofrämjande egenskaper

Broccoli eller sparriskål (Brassica oleracea var. Italica Plenck) är en ettårig växt som är en sort av kålgrönsak. Broccoli anses vara blomkålens förfader och kommer sannolikt från Cypern. Den odlades i stor utsträckning i det antika Grekland och Rom. Namnet broccoli kommer från det italienska ordet broccolo (latin brachium), som betyder gren eller arm. Det är en odlad växt, den förekommer inte i vilt tillstånd.
Broccoli är en extremt hälsosam grönsak, den har bland annat en gynnsam effekt. Beroende på tillståndet i matsmältningskanalen kan regelbundet intag förebygga många sjukdomar. På grund av sitt låga energiinnehåll, låga glykemiska index och höga proteinhalt rekommenderas broccoli särskilt för personer som vill gå ner i vikt. Broccoli är en utmärkt källa till värdefulla vitaminer – A, B, C och K – och mineraler – magnesium, kalcium, natrium, zink, fosfor, kalium och järn.
Broccoli kan ätas både rå och värmebehandlad. Den passar perfekt som en hälsosam mellanmål, som ett tillskott till sallader, soppor eller kötträtter.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara svalt och torrt