Fläskkotletter utan ben (efter vikt) 1 kg

Ett element som erhålls från extra benfri fläsknacke. Ett element som skärs från nackområdet längs linjen: från framsidan av huvudets avskiljning, från baksidan längs avskiljningslinjen för ländryggen med ett rakt snitt mellan den 4:e och 5:e bröstkotan och motsvarande revben. Ovanifrån längs avskiljningslinjen för slaktkroppshalvan, underifrån längs nackkotorna och vidare genom att skära revbenen parallellt med bröstkotorna. Fett helt borttaget. Skivor ca 1,5 cm tjocka.

Produktparametrar
Kötttyp Fläskkött
Typ av element Nacke
Klass E
Skinn utan skinn
Ben utan ben/Filé
Ursprungsland/Tillverkat i Polen
Bruttoenhetsvikt 1 kg
Lagringstemperatur min. - max. 0 - 4 °C
KN-Code 0203 19 55
Ingredienser Fläskkött
Variabel produkt Ja
Beräknad vikt 0,9 - 1,1 kg

Allergener
Nötter Nej
Fisk och fiskprodukter Nej
Selleri och selleriprodukter Nej
Skaldjur och skaldjursprodukter Nej
Soja och sojaprodukter Nej
gluteninnehållande spannmål Nej
Svaveldioxid och sulfiter Nej
Senap och senapsprodukter Nej
Ägg och äggprodukter Nej
Lupinbönor och produkter därav Nej
Blötdjur och produkter därav Nej
Mjölk och produkter därav (inklusive laktos) Nej
Sesamfrön och produkter därav Nej

Förvaring
Förvaringsmetod: förvara kyld

Näringsvärde
Portionsstorlek 100 g
Baserande omräkningsenhet g/100 g