Fit & Slim hemgjord yoghurt, levande bakteriekulturer Probiotisk förpackning 2 x 05g STARTER VIVO

Ingredienser
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bidobacterium lactis, Lactobacillus gasseri

Det finns cirka 20 miljarder bakterier i 1 g (varav cirka 2 miljarder L. gaseri). 1 flaska innehåller 0,5 g.

BESKRIVNING
Zakwaska FitSlim är ett förslag för människor som vill förändra sin kost, gå på vägen för fysisk aktivitet och en hälsosam kost. Startkulturen för TILLREDNING av hemmagjord yoghurt innehåller levande mikroflora, och dess karakteristiska komponent är Lactobacillus gasseri-stammen, som har blivit känd som så kallad "fitness-probiotika". Yoghurten som erhålls med FitSlim-startkulturen är ett utmärkt erbjudande för människor som bryr sig om en korrekt figur och vill vara uppmärksamma på den. Tack vare de rätta proportionerna av levande bakteriekulturer är den erhållna yoghurten en utmärkt måltid utan något tillsatt socker (den innehåller bara naturligt förekommande socker) och andra onödiga tillsatser, t.ex. mjölkpulver. Yoghurt innehåller naturligt förekommande och lättsmälta näringsämnen. Det bör påminnas om att det exakta näringsvärdet av hemmagjord yoghurt beror på mjölken som används för dess TILLREDNING. Vi rekommenderar mjölk med en fetthalt på 3,2 %.

span style = "font-size: 10.5pt; font-family: Verdana, serifenlos;" Hur förbereder jag hemmagjord Vivo-yoghurt?
Fyll flaskan med surdegspulver, fyll den till hälften med mjölk vid rumstemperatur, skruva på locket ordentligt och skaka flaskan tills pulvret är helt upplöst i flaskan. Om till exempel lite pulver fastnar i botten, använd baksidan av en tesked för att gnida det noggrant för att lösa upp det i mjölken och få en så fin konsistens som möjligt.
Efter TILLREDNING av förrätten, förbered 1 eller 2 liter pastöriserad mjölk.
I fallet med mjölk "direkt från kon" bör den kokas och svalnas till 37-40 grader C.
Pastöriserad mjölk behöver inte kokas. För att uppnå rätt temperatur, koka 1 liter mjölk och svalna den andra litern i kylskåpet. Blanda sedan varm och kall mjölk, temperaturen kommer då att vara cirka 37-40°, idealisk för bakteriekulturers tillväxt. Mjölken kan också värmas till en temperatur av 37-40° genom att kontrollera temperaturen med ett kökstermometer.
Häll sedan innehållet i flaskan i den tidigare förberedda mjölken och blanda ordentligt.
Hela kan lämnas i grytan där mjölken tidigare värmdes upp (grytan avger den värme som behövs för bakterietillväxt). Grytan bör täckas och isoleras noggrant (t.ex. med en handduk eller filt) och sedan ställas undan på en varm plats. Mjölk med bakterier kan också hällas i en termos, ett glas med lock eller en skål med lock. För att undvika värmeförluster bör denna skål lindas in i en stor handduk eller filt.
Skålen bör stå i 8-10 timmar på en varm, dragfri och lugn plats (rör inte om). Surmjölken har en tjock konsistens. Om en termos användes, häll dess innehåll efter försurning i en förvaringsbehållare, t.ex. ett glas, en skål etc.
Förvara den färdiga produkten i kylskåpet i högst 7 dagar.
Alla smaker, frukter etc. bör tillsättas till yoghurten strax före konsumtion.
Du kan också förbereda yoghurt i en yoghurtberedare eller Thermomix - enligt instruktionerna för dessa apparater.
OBS!
Alla redskap som kommer i kontakt med mjölken måste vara rena. Det rekommenderas att först skölja dem med kokande vatten.