Erytrit 500g - VIVIO

Erytrit (erythritol) är en av de mest valda sötningsmedlen för människor som kämpar med problem som diabetes, övervikt och fetma. Dess smak och utseende liknar traditionellt socker. Ändå skiljer det sig avseende hälsoegenskaper markant från detta. Det är kalorisnålt och främjar munhälsan.
Erytrit tillhör, liksom xylitol och mannit, gruppen av (så kallade polyoler) sockeralkoholer. Denna kemiska förening har lågt kaloriinnehåll och lågt glykemiskt index (lika med 0). Detta innebär att det inte plötsligt höjer blodsockernivån. Erytrit förekommer naturligt i vissa frukter (t.ex. päron eller druvor) och i pollen, svampar, skaldjur, sjögräs, lavar och i jäsbara drycker (t.ex. vin) . Denna produkt framställs genom syntes av jäst från avfallsglycerin.
Erytrit liknar traditionellt socker i smak och utseende. Ändå är det något mindre sött. Det uppskattas att det ger ungefär 60% eller till och med 70% av sockrets sötma. Det är också värt att veta att konsumtion av denna produkt ger en behaglig och mild kylande känsla i munnen.
Erytrit syntetiseras inte av människokroppen, vilket innebär att det utsöndras oförändrat med urinen. Därför orsakar dess konsumtion inga negativa effekter på matsmältningssystemet. Det är också värt att veta att erytrit, på grund av dess liknande smak och sötma som vanligt socker, kan vara ett värdefullt element i förebyggande av karies hos både barn och vuxna. Dessutom har erytrit en antioxidativ effekt. Detta innebär att det är ansvarigt för att skydda kroppen mot de skadliga effekterna av fria radikaler.

INGREDIENSER
Erytrit

NETTOVIKT : 500 g

ANVÄNDNING
Erytrit - För bakning och mycket mer. Erytrit har använts som sockerersättning i Polen sedan 2008. Det används både för att söta te och för att baka hembakade kakor. Dessutom kan denna produkt användas för att göra kalorisnåla marmelader, glass eller geléer. I livsmedelsindustrin används erytrit också som smakdämpare, produktförtjockningsmedel och smakförstärkare. Det är också värt att veta att erytritsocker används i kosmetikindustrin. I detta fall används det främst som ersättning för glycerin för att förhindra att produkten blir dålig för snabbt.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara svalt och torrt.