Epoisses-Ost AOP Germain 250g

Traditionell fransk (burgundisk) komjölksost med AOP-beteckning. Guldmedalj 2017 vid World Cheese Awards. Marc de Bourgogne, dränkt i konjak, anses vara kungen av franska ostar.

Produktparameter
Komjölkssort
Osttyp Mögel
Naturlig arom (original)
Ingredienser Pastöriserad mjölk, salt, löpe, bakteriekulturer, konjak Marc de Bourgogne (spår).
Fettinnehåll Fett (löpeost) (fetthalt 40 %)
Ursprungsland/Tillverkat i Frankrike
Nettovikt per enhet 250 g
KN-kod 0406 90 92
Bruttoenhetsvikt 0,28 kg
Nettovikt per enhet 250 g
Lagringstemperatur min. - max. 0 - 7 °C

Allergener /strong
Nötter Nej
Fisk och produkter därifrån Nej
Selleri och produkter därifrån Nej
Skaldjur och produkter därifrån Nej
Sojaprodukter Nej
Glutenhaltiga spannmål Nej
Svaveldioxid och sulfiter Nej
Senap och produkter därav Nej
Ägg och produkter därav Nej
Lupin och produkter därav Nej
Blötdjur och produkter därav Nej
Mjölk och produkter därav (inklusive laktos) Ja
Sesamfrön och produkter därav Nej

Förvaring
Förvaringsmetod: förvara kyld

strongNäringsvärde /strong
Proteininnehåll (allmänt) per deklarerad enhet (g eller ml) 17 g
Portionsstorlek 250 g
Energivärde per deklarerad enhet (g eller ml) 1191 kJ/100g
Basenhet g/100g
Kolhydratinnehåll i deklarerad enhet (g eller ml) 0,8 g
Kolhydratinnehåll (socker) i deklarerad enhet (g eller ml) 0,3 g brFettinnehåll (allmänt) per deklarerad enhet (g eller ml) 24 g
Fettinnehåll (mättade fettsyror) per deklarerad enhet (g eller ml) 17 g
Saltinnehåll (allmänt) per deklarerad enhet (g eller ml) 1,75 g
Kcal-Energivärde i deklarerad enhet (g eller ml) 287 kcal/100g