Endiv (Cikoria) färsk EKO (ca. 0,40 kg)

- rekommenderas för personer som vill gå ner i vikt
- en källa till vitaminer och mineraler
- utmärkt för sallader

Cikoria (Cichorium L.) liknar kinakål och tillhör familjen Asteraceae. Den förekommer naturligt i Medelhavsområdet och många andra delar av Europa samt i Västasien och Etiopien.
Cikoria är inte särskilt populär i Polen, vilket är synd eftersom det är en exceptionellt värdefull och smakfull grönsak. På grund av dess låga kaloriinnehåll rekommenderas den i kosten för personer som vill gå ner i vikt. Cikoria är rik på näringsämnen som vitaminer - C, B-gruppen - mineraler - magnesium, kalium, järn, mangan, fosfor och zink - samt laccin och lacticrin.
Cikoria har en positiv inverkan på matsmältningssystemet, så att tillsätta den till en måltid är alltid en bra idé. Den smakar utmärkt i sallader och passar bra till nötter, ost, kött och pålägg.
Endiv (Cichorium endivia L.) är en sort av cikoria som kännetecknas av sina tandade blad och subtila smak, utmärkt för sallader och dekoration.

Tillverkare - namn och adress: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO