Inlagda citroner EKO 300 g (200 g) - SAVEURS ET FRUITS

Fermentering av grönsaker och frukter, det vill säga att utsätta dem för mjölksyrajäsningsprocessen, är en populär metod för livsmedelskonservering i många delar av världen. De inlagda produkterna har en syrlig-bitter smak; de är också exceptionellt hälsosamma. De innehåller bland annat fördelaktiga mjölksyrabakterier för tarmfloran.
Citron är en frukt som är så vanlig i vårt land att man ibland glömmer att det är en tropisk frukt. Känd för sitt höga innehåll av C-vitamin som stärker immunförsvaret, är citron dessutom rik på beta-karoten som positivt påverkar hårets, huden och naglarnas utseende, med B-vitaminer och kalium som ansvarar för reglering av vätskebalans och elektrolytbalans.
Inlagda citroner är en produkt som främst används i marockansk matlagning. De kan tillsättas till kött- och fiskrätter. De används också vid TILLREDNING av Tajines , en sorts exotiska grytor som kokas i traditionella lerkrukor. Pastöriserad produkt.

INGREDIENSER
Citroner*, vatten, salt (* från ekologiskt jordbruk).

PRODUKTENS NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 80 kJ / 19 kcal
Fett - 0,2 g
- inklusive mättade fettsyror 0,1 g
Kolhydrater - 2,5 g
- inklusive socker - 2,2 g
Protein - 0,7 g
Salt - 4,0 g

NETTOVIKT: 200 g

ANVÄNDNING
Lägg citronerna i vatten några minuter innan användning.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
Förvara svalt och torrt. Efter öppning förvaras vid 0-6°C.

Tillverkare - namn och adress: NATURGIE, 1305 ROUTE DE FAVOLS, 47300 BIAS