DINKEL (SPANNMÅL) EKOLOGISK (RÅVAROR) (25 kg)

INGREDIENSER

Spelt * 100 % (* Ingrediens från ekologisk odling)

BESKRIVNING
Spelt är en gammal veteart. Speltkornen mognar i ett tjockt skal för att skydda dem från föroreningar. Spelt kan malas till ett fullkornsspeltmjöl som är lämpligt för bakning av bröd och kakor. Kokt och blandad spelt är en utmärkt bas för kotletter och pålägg.

TILLAGNING
Blötlägg några timmar och skölj Spelt i färskt, saltat vatten uppkok Förhållande : 3 (1 portion spelt på 3 portioner vatten) ca 90 min.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 1428 kJ / 338 kcal
Fett - 2,7 g,
varav mättade fettsyror - 0,3 g
Kolhydrater - 62 g,
varav socker - 1,0 g
Protein - 12 g
Salt - 0 g

ALLERGENINFORMATION
Anläggningen förvarar även glutenhaltiga spannmål, jordnötter och andra skaldjur, sesam, sojabönor.

REKOMMENDERAD FÖRVARING
Förvara svalt och torrt.