BIO POTATISMJÖL (RÅVARA) (25 kg)

Potatisstärkelse är ett fint, vitt pulver som utvinns från potatisknölar, med förtjockande egenskaper, och bör inte förväxlas med mjöl, som framställs genom kokning i sin helhet, processen med vattenavdunstning och malning av potatis – med potatismjöl. Potatisstärkelse är en så kallad polysackarid, dvs. en komplex sockerart och fungerar som huvudkolhydrat i människans kost, den innehåller också vitaminer – C och B6 – mineraler – järn, kalcium, kalium, natrium och magnesium – samt en liten mängd protein och kostfiber. Potatisstärkelse löser sig inte i vatten, men när den kombineras med en varm vätska bildar den en gröt, därför rekommenderas den för att reda soppor, såser och desserter. Du kan göra gelé eller pudding själv av den, den används också för att tillverka nudlar, kakor och bröd.

INGREDIENSER
Potatisstärkelse * 100% (* certifierad ekologisk ingrediens )

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energi - 1365 kJ / 321 kcal
Fett - 0,1 g
varav mättade fettsyror - 0,02 g
Kolhydrater - 80,0 g
varav sockerarter - 0,0 g
Protein - 0,1 g
Salt - 0 g

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSFÖRHÅLLANDEN
Förvaras svalt och torrt.

Tillverkare - namn och adress: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO