Behållare för inläggning av grönsaker 12 L - TERRASANA

BESKRIVNING
Marinering är en utmärkt metod för att konservera livsmedel. En praktisk marinadbehållare som hjälper dig att marinera grönsaker.

ANVÄNDNING
Blanda hackade grönsaker (paprika, kål, gurka, morot, rödbeta, ingefära, lök, zucchini) eller frukt (persika, aprikos, plommon, mango) med lite havssalt och lägg i marinadbehållaren. Dra sedan åt locket med fjädern så att det trycker ner grönsakerna. Se till att behållaren är minst halvfull för att ge tillräckligt tryck och hålla tryckplattan rak. Därför bör du fördela grönsakerna jämnt i behållaren. Beroende på grönsak eller frukt kan de marinera från en timme till flera dagar. En längre fermenteringstid ger mer mjölksyra och en starkare kryddig smak till maträtterna.
RECEPT
Tillsätt 10 g havssalt till 500 g hackad kål och knåda i cirka 5 minuter tills saltlake bildas. Sätt på locket igen och förvara behållaren på en sval och torr plats.
Surkål är redo att äta efter 12 timmar, men för att få en mer intensiv smak bör du låta den stå i 2-3 dagar.

RENGÖRING
Tvättas för hand, inte diskmaskinsäkert, värmehärdat