Från vågen: Wienerkorv Olewnik (100g stång)

Fläskkorv, finhackad, rökt, ångad. Korv i naturtarm, skruvad av i sektioner på ca. 12–14 cm. Ytan ren, torr. Homogen struktur, tillåtna luftbubblor upp till 2 mm, ingen förändring av färgen på fyllningen runt om, fast konsistens. Färgen på korven är stråguld, fyllningen är rosa. Smak och lukt typisk för rökt, förbruten fläskkorv, måttligt salt, ganska kryddstark. Märkbar smak och lukt av använda kryddor, oacceptabel smak och lukt som indikerar gammalt eller främmande material.

Produktparametrar
Typ Korv
Kötttyp Fläsk
Typ efter vikt
Tillverkningsmetod Ångad, rökt
Hållbarhetsklass Inte stabil
Malningsgrad Finhackad
Ingredienser Ingredienser: Fläsk 62 %, vatten, fläskfett, modifierad stärkelse, sojaprotein, salt, glutenfri vetefiber, surhetsreglerande medel: E261, E326, E262, E331; Stabiliseringsmedel: E450, glukos, antioxidant: E301, smakförstärkare: E621, kryddor (inklusive selleri), aromer (inklusive rökarom), emulgeringsmedel: E471, E472c; konserveringsmedel: E250. Ätbar hölje - fläsketarm.
Ursprungsland/Tillverkat i Polen
Förpackningsmått (BxHxT) 30 x 17 x 43 cm
Bruttovikt per enhet 2 kg
Lagringstemperatur min. - max. 2 - 8 °C
Bruttovikt 2 kg
Antal konsumentförpackningar 5 st
Variabel produktvikt Ja
Antal förpackningar i första raden på en pallskikt 6 förp. T.ex. (DU)
KN-kod 1601 00 99
Beräknad vikt 1,8 - 2,2 kg
Pallhöjd 1,68 m
Antal paket i första raden på en pall: 54 paket. T.ex. (DU)
Antal skikt per pall 9 skikt (skikt)

Allergener /strong
Glutenhaltiga spannmål Kan innehålla
Lupiner och produkter därav Nej
Nötter Nej
Selleri och produkter därav Ja
Skaldjur och produkter därav Nej
Sojabönor och produkter därav Ja
Sesamfrön och produkter därav Nej
Mjölk och produkter därav (inklusive laktos) Kan
Blötdjur och produkter därav innehålla Nej
Ägg och produkter därav kan
Svaveldioxid och sulfiter innehålla Nej
Fisk och produkter därav Nej
Senap och produkter därav får innehålla

Förvaring /
Förvaringsmetod: Förvara i kylskåp

Näringsvärde / /
Basenhet g/100 g
Fettinnehåll (totalt) per deklarerad enhet (g) 23 g
Kolhydratinnehåll per deklarerad enhet (g) 3,4 g
Kolhydratinnehåll (socker) per deklarerad enhet (g) 0,7 g
Saltinnehåll (totalt) per deklarerad enhet (g eller ml) 1,7 g
Proteininnehåll (totalt) per deklarerad enhet (g) 11 g
Portionsstorlek 100 g
Energivärde kcal (energi) per deklarerad enhet 267 kcal/100g

Ytterligare innehållsinformation /
Oätbart hölje Ja