Från vågen: Roquefort-Temar-ost (en bit på cirka 200 g)

Den världsberömda Roquefort är en ädel, helt naturlig fårost från den franska Auvergne. Denna unika Papillon Roquefort, som har mognat i över 4 månader i de naturliga grottorna i Combalou, utmärks framför allt av sin vita kvark och sitt intensiva blå, som generöst täcker de breda och många fördjupningarna. Smaken av en god Roquefort är balanserad och ganska salt.

Produktparametrar /
Typ av fårmjölk
Typ av ost Mögel
Typ av Roquefort-ost
Naturlig smak
Ingredienser Rå fårmjölk, salt, djurisk löpe, mjölksyrabakteriekulturer, Penicillium roqueforti
Fettinnehåll Annat
Ursprungsland/Tillverkat i Frankrike
Antal förbrukarförpackningar 400 st
Antal lager per pall 10 lager (lager)
PDO – Nummer på överensstämmelsecertifikat eller kvalitetscertifikat Nr. ao/2014/020-0
Antal förpackningar i första raden på en pallager 20-förp. T.ex. (VE)
Förpackningsmått (BxHxT) 21 x 11,5 x 21 cm
Variabel produkt Ja
Bruttovikt per enhet 1,57 kg
Beräknad vikt 1,15 - 1,55 kg
Antal förpackningar i första raden en pall 200 förp. T.ex. (DU)
PDO - Skyddad ursprungsbeteckning 1
Bruttovikt 1,57 kg
PDO - Giltighetstid för överensstämmelsecertifikat eller kvalitetscertifikat 20.02.2022
Pallhöjd 1,17 m
KN-kod 0406 40 10
Lagringstemperatur min. - max. 0 - 8 °C

Allergener
Mjölk och produkter därav (inklusive laktos) Ja
Sesamfrön och produkter därav Nej
Nötter Nej
Fisk och produkter därav Nej
Selleri och produkter därav Nej
Skaldjur och produkter därav Nej
Soja och produkter därav Nej
Glutenhaltiga spannmål Nej
Svaveldioxid och sulfiter Nej
Senap och produkter därav Nej
Ägg och produkter därav Nej brLupin och produkter därav Nej
Blötdjur och produkter därav Nej

Förvaring /strong
Förvaring kyld

Näringsvärde
Proteininnehåll (i allmänhet) per deklarerad enhet (g) 21 g
Portionsstorlek 100 g
Basenhet för omvandling g/100 g
Kolhydratinnehåll i deklarerad enhet (g) 1,8 g
Kolhydratinnehåll (socker) i deklarerad enhet (g) 0 g
Fettinnehåll (i allmänhet) i deklarerad enhet (g) 32 g
Saltinnehåll (i allmänhet) i deklarerad enhet (g eller ml) 3,6 g
Energivärde kcal (energi) i deklarerad enhet 379 kcal/100g