Från vågen: Fourme D'Ambert Cantorel-ost (en bit på cirka 150 g)

Original fransk halvmjukost med ädel blåmögel. Den kännetecknas av en intensivt saltig och kryddig smak. Perfekt att servera på en ostbricka. Den passar bra som fyllning i torkade aprikoser och som ingrediens i cocktailpasta. Ett utmärkt tillskott till såser, soppor, rostat bröd och tårtor, pasta och sallader. Den mjuka blåmögelosten Fourme D'Ambert passar bäst till kraftiga, långvariga rödviner. Tillverkad av pastöriserad komjölk. Innehåller 50 % fett. Osten bär AOC-märket, som garanterar dess äkthet och framhäver den typiska karaktären från en specifik region i Frankrike.

Produktparametrar
Komjölkssort
Osttyp Mögel
Ingredienser pastöriserad komjölk (ursprung Frankrike), salt, löpe, vasslearter
Fettinnehåll Fullfett (löpeost) (fettinnehåll 45%)
Ursprungsland/Tillverkat i Frankrike
Antal konsumentförpackningar 192 st brAntal lager per pall 8 lager (lager)
Antal förpackningar i första raden på en pallager 12 förp. T.ex. (DU)
Förpackningsmått (BxHxT) 21,8 x 14,3 x 27 cm
Variabel produkt Ja
Bruttovikt per enhet 2,3 kg
Beräknad vikt 2,2 - 2,4 kg
Antal förpackningar i första raden på en pall 96 förp. T.ex. (DU)
Palllagervikt 55,2 kg
Bruttovikt 2,3 kg
Förpackningstyp för handelsvaror på lägre nivå (konsument) Folie
Pallhöjd 1,29 m
Antal förpackningar på en pall eller i en maximal transportförpackning av 192 st.
Förpackningstyp första raden Kartong
Konsumentförpackningstyp Folie
KN-kod 0406 40 90
Lagringstemperatur min. - max. 2 - 6 °C
Ursprungsland för huvudingrediens Frankrike

Allergener
Macadamianötter och macadamianötterprodukter Nej
Mjölk och produkter därifrån (inklusive laktos) Ja
Sesamfrön och produkter därifrån Nej
Nötter Nej
Jordnötter (arachider) och produkter därifrån Nej
Fisk och produkter därifrån Nej
Selleri och produkter därifrån Nej
Skaldjur och produkter därifrån Nej
Sojabönor och produkter därifrån Nej
Tallkottar och produkter därifrån Nej
Paranötter och produkter därifrån Nej
Vete och veteprodukter Nej
Pekannötter och pekannötterprodukter Nej
Korn och kornprodukter Nej
Hasselnötter och hasselnötterprodukter Nej
Valnötter och valnötterprodukter Nej
Pistagenötter och pistagenötterprodukter Nej
Mandlar och produkter med mandlar Nej
Cashewnötter och cashewnötterprodukter Nej
Havre och havreprodukter Nej
Råg och rågprodukter Nej
Glutenhaltiga spannmål Nej
Svaveldioxid och sulfiter Nej
Senap och produkter därifrån Nej
Ägg och produkter därifrån Nej
Lupiner och produkter därifrån Nej
Blötdjur och produkter därifrån Nej

brFörvaring
Förvaring Kyl

Näringsvärde
Proteininnehåll (allmänt) per deklarerad enhet (g) 20 g
Portionsstorlek 100 g
Basenhet g/100 g
Kolhydratinnehåll i deklarerad enhet (g) 1,5 g
Kolhydratinnehåll (socker) i deklarerad enhet (g) 0,5 g
Fettinnehåll (allmänt) per deklarerad enhet (g) 28 g
Saltinnehåll (allmänt). ) per deklarerad enhet (g eller ml) 2,1 g
Energivärde kcal (energi) per deklarerad enhet 338 kcal/100g