Aquafaba löslig 30 g VITKO

Det gåtfulla, meningslösa namnet Aquafaba betyder helt enkelt vatten som är kvar efter kikärtor eller andra baljväxter. Fram till nyligen var det bara känt bland vegetarianer och personer intresserade av hälsosam kost. Aquafaba används ibland av personer som är allergiska mot ägg och/eller mjölk. Lämpligt bl.a. för TILLREDNING av äggfria bakverk, kakor, glass och desserter. Du kan också göra vegansk majonnäs, grädde, mousse och till och med maränger med det. Används också som tillsats till såser och glasyrer. Aquafaba har en helt neutral smak och när det vispas upp liknar och beter det sig som äggvita. Det innehåller saponiner, B-vitaminer, kalium, fosfor, magnesium, kalcium och järn. Sammansättning fri från onödiga förstärkare och tillsatser.

INGREDIENSER
100 % dehydrerad kikärtskstrakt.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g
Energivärde - 351 kJ / 84 kcal
Fett - 0 g
- varav mättat fett - 0 g
Kolhydrater - 14 g
- varav sockerarter - 0 g
Fibrer - 0 g
Protein - 6,1 g
Salt - 0,0975 g

NETTOVIKT: 30 g

ANVÄNDNING
Tillsätt 150 g kokt vatten till 10 g av produkten, blanda, täck med ett lock. Efter 2-3 minuter är produkten redo att användas.

REKOMMENDERADE FÖRVARINGSVILLKOR
2 år vid en temperatur av högst 25°C och en relativ luftfuktighet av högst 80 % .