Farë e bardhë Chia - Salvia spanjolle BIO 400 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

- kjo është një burim i shkëlqyer i acideve shumë të pangopura
- përmbajtje e lartë e fibrave - 26 g për 100 g produkt
- përmbajtje e lartë e proteinave
- përmbajnë vitaminën E, kaliumin, fosforin, kalciumin, zinkun, bakrin dhe manganin
- i lehtë për t'u përgatitur dhe shumë i ngopur
- produkti është i lehtë dhe ideal për udhëtime

Chia organike, e njohur edhe si shalqir spanjoll, është një lloj bime barishtore që lulezon verën dhe vlerësohet shumë për farat e saj, të cilat janë një shtesë interesante në dietë. Shalqiri spanjoll, bimë nga e cila merren farat e vlefshme, kultivohet në rajonet e Meksikës dhe Guatemalës. Fruti që prodhon shalqirin në zgavrën e tij përmban fara. Ato kanë tre lloje ngjyrash: gri, të bardhë dhe të zezë.
Farat e shalqirit spanjoll quhen fara chia. Shalqiri ishte një nga përbërësit kryesorë të dietës azteke. Tani është shumë i njohur midis udhëtarëve, sepse është një produkt i lehtë por shumë ushqyes. Gjithnjë e më shpesh përdoret si përbërës e ëmbëlsirave të shëndetshme, porridge, frutash, ëmbëlsirave dhe si shtesë në bukë.
Ju mund t'i shtoni farat e tëra ose të bluara në muesli, kos, sallata dhe produkte të pjekura. Ato mund të hidhen gjithashtu në ujë ose lëng dhe përdoren si trashësues natyror, p.sh. për supa.
Pasi të hidhen me lëng, ato fillojnë të fryhen dhe pas disa orësh pushimi formojnë një puding karakteristik. Një vakt i tillë siguron një ndjenjë të shpejtë të ngopjes që zgjat gjatë. Megjithatë, vlen të kontrollohet sasia e konsumuar gjatë ditës, kryesisht për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, pasi një marrje shumë e lartë mund të çojë në absorbim më të dobët të mineraleve dhe madje mund të shkaktojë defekim të tepërt.
Farat e chia përmbajnë deri në 35% yndyrë, kryesisht yndyrna të pangopura. Acidet yndyrore që përmbajnë janë alfa-linolenik, palmitik, linoleik dhe oleik. Falë tyre, ato kanë një efekt pozitiv në kujtesën dhe përqendrimin. 25% tjetër të përbërjes përbëhet nga proteina. Ato nuk janë proteina gluteni, prandaj këto fara mund të konsumohen nga njerëzit që duhet të përjashtojnë glutenin nga dieta e tyre. Ato përmbajnë aminoacide si argjinina, acidi glutamik dhe acidi aspartik. Për këtë arsye, ato mund të ndikojnë pozitivisht në përmirësimin e imunitetit. Gjithashtu, ato përmbajnë një përqindje të lartë të fibrave, rreth 26 gram për 100 gram produkt, e cila përshpejton metabolizmin. Përveç kësaj, ato përmbajnë tokoferole, domethënë vitaminën E, e cila vepron si antioksidant, duke luftuar radikalet e lira në trupin tonë. Kjo rrit imunitetin tonë. Mineralet përfshijnë kalium, fosfor, kalcium, zink, hekur, bakër dhe mangan. Falë të gjitha këtyre mineraleve, chia është një shtesë e shkëlqyer për dietën tonë, e cila ndikon në plotësimin e kalciumit në kocka, përmirëson cilësinë e gjumit dhe përqendrimin, dhe ndikon pozitivisht në punën e muskujve tanë.

INTERESANTE
Chia në Nahuatl do të thotë "vaj".
Në 100 gram përmban më shumë kalcium (deri në 631 mg) se qumështi dhe më shumë acide yndyrore Omega-3 se laku i Atlantikut. Gjithashtu, ato përfaqësojnë një alternativë ideale për vegjetarianët dhe veganjtë për plotësimin e proteinave në dietë.
PËRGATITJA e pudingut: Për një lugë gjelle chia shtoni rreth 8 lugë gjelle ujë. Përziejini farat në 30 minutat e para disa herë me ujë (ose një lëng tjetër) për t'i shpërndarë. Pastaj lëreni të pushojë të paktën një orë, pas kësaj kohe farat shpërndahen në mënyrë të barabartë në lëng dhe formojnë pudingun e tyre karakteristik.

PËRBËRËSIT

Chia - Farat e sherbelit spanjoll (Salvia hispanica) * 100% (* nga bujqësia organike e kontrolluar).

SHËNIM
konsumi ditor i farave nuk duhet të kalojë 15 g (rreth 3 lugë çaji).

VLERA USHQIMORE PËR 100 g
Vlera energjetike - 1859 kJ / 451 kcal
Yndyrë - 31 g,
nga të cilat yndyrna të ngopura - 3,8 g
Karbohidrate - 4,9 g,
nga të cilat sheqeri -0,8 g
Proteinë - 21 g
Kripë - 0 g

INFORMACION PËR ALERGJITË
Produkti mund të përmbajë alergjenë: gluten, kikirikë dhe fruta të tjera me guaskë, susam, sojë.

KUSHTET E REKOMANDUARA TË RUAJTJES
Ruaje në vend të freskët dhe të thatë.